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消化吸収能力は、哺乳類に比べて劣るが、消化時間は短い。
消化の良いものを食べるので利用率は高い。
鳥 33%利用 (哺乳類 10%) |
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食道 |
右に寄っている(哺乳類と逆) | |
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急に餌を詰め込めるよう大きく伸びて膨らむことができる。 | ||
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嗉囊
（そのう） |
環形動物、昆虫類、軟体動物、鳥類などに見られる。
消化管の一部で、食道に続く部分が膨らみ、食物を一時蓄えられる。
消化液は分泌されないが、唾液やバクテリアなどの作用で、
有る程度の軟化作用が認められる。
天敵が来る前の短い時間に多くの餌を摂取しておき、安全な場所でゆっくり消化できる。 | |
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なし |
昆虫食の鳥、フクロウ | |
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膨らんでるだけ |
魚食性の鳥 | |
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単嚢 |
肉食性、穀物食性の鳥 | |
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左右二嚢 |
ハト | |
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そ嚢の無い鳥では前胃が発達している。 | ||
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胃 |
前胃
(腺胃) |
科学的消化 |
消化液を分泌(pH0.2～1.2)、混ぜ合わせる。
ペプシンは骨を消化する。
魚食、果実食の鳥で発達。
嗉囊のない鳥で発達。
キツツキ類では膨大 |
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砂嚢
(筋胃)
(砂肝) |
機械的消化 |
強力な筋肉と砂などですりつぶす。
穀物食の鳥で発達。
昆虫食、果実食の鳥では痕跡程度。
砂のうの中の小石は磨り減ると、糞と共に排出される。
収縮時間はニワトリで一回20秒。
一分間に2～3回繰り返される。
胃壁は厚く、内部は狭い。
他に砂嚢を持つのはミミズ、ザリガニ、恐竜、ワニ。
トカゲ、亀、蛇には無い。
鳥類とワニは系統的に近い生物。
ワニのような爬虫類から恐竜が分化した。 | |
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幽門胃 |
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第三の胃
コウノトリ目、ペリカン目 |
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消化 |
肉類 |
胃で主に行われる |
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穀物 |
腸で主に行われる |
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蜜食性鳥 |
腸の繊維が長く、糖の吸収が良い。 |
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大腸 |
非常に短い 不消化物を体内に長く留めない。
短い直腸からすぐに脱糞。 |
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膀胱 |
なし 重くなる水分を体内に留めない
尿は流動状の尿酸として、糞と共に出される。 |
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盲腸 |
草食性では長く、肉食性では短い。
原始的な種ほど発達している。
水分と蛋白質を吸収。
糞や尿の一部は直腸を逆流して盲腸に戻り、
栄養素を取り出して再利用する。 | |
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なし |
昆虫食の小鳥、キツツキ類、オウム | |
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粒状 |
海鳥、ハト、穀物食の鳥 | |
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中ぐらい |
シギ、キジ、フクロウ、海ガモ | |
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長い |
陸ガモ(ヒドリガモ♂26、ヨシガモ♂22、
マガモ15、コガモ9.5)、
ニワトリ(12～15cm)
オオバン(32cm)、エゾライチョウ(53cm)、
ダチョウ(70cm腸全体は13m)、
ヤマドリの盲腸はたいへん発達している。
７０ｃｍ（キジの三倍、キジよりも植物食中心） | |
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直腸の長さ(cm) |
コジュケイ |
6 |
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コガモ |
6 | |
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オオミズナギドリ |
2 | |
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飛翔度の高いものほど短い | ||
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体重に占める消化器官の割合 | |
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ニワトリ |
カラス |
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14% |
8% |
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飛ぶ鳥は消化器官が軽い | |
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体長比の全腸(倍) | |
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牛 |
28 |
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山羊 |
25 |
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豚 |
15 |
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馬 |
10 |
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ヒグマ |
8 |
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象 |
7 |
|
犬 |
5 |
|
人 |
4.5 |
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シロナガスクジラ |
4.5 |
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蝙蝠 |
1.9 |
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ダチョウ |
9 |
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ニワトリ |
5.6 |
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アヒル |
4 |
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ワシ
アマツバメ |
3 |
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ハト |
2.9 |
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ハシブトガラス |
2.0 |
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消化管の長さ(m) |
シロナガスクジラ |
120 |
|
牛 |
51 | |
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アフリカゾウ |
19 | |
|
人 |
7 | |
|
犬 |
5.1 | |
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オオアオサギ |
2.5 | |
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猫 |
2.1 | |
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鶏 |
1.8 | |
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ハリネズミ |
1.7 | |
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コウモリ |
0.25 |
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体重(g) |
腸の長さ(cm) |
盲腸 |
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アオバト |
250 |
110 |
なし |
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ドバト |
270 |
80 |
一対(4mm) |
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キジバト |
220 |
63 |
一対(5mm) |
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ムクドリ |
80 |
27 |
一対(9mm) |
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ヒヨドリ |
70 |
15,5 |
なし |
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腸の長さは、
植物食→穀食→魚食→肉食→昆虫食→果実食→蜜食
の順に短くなる。 |
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多くの生物が食べない蜜蝋を食料とするミツオシエは、
腸の中のバクテリアが蜜蝋を分解する。 |
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モズ類 |
ネズミを3時間で消化する。 |
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消化管内pH値 | |||||
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そ嚢 |
砂嚢 |
十二指腸 |
回腸 |
大腸 |
盲腸 |
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カワラバト |
4.28 |
2.00 |
5.31 |
5.45 |
5.43 |
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鶏 |
4.51 |
2.60 |
5.89 |
6.10 |
6.26 |
5.71 |
|
鴨 |
4.92 |
2.33 |
6.10 |
6.83 |
6.37 |
5.88 |
|
キジ |
5.78 |
2.06 |
6.10 |
6.50 |
6.61 |
5.09 |