お菓子
北海道 | エトピリカのたまご | 洋菓子 | エトピリカ | |
温泉まんじゅう | 饅頭 | カワセミ | ||
岩手県 | 白鳥の湖 | クッキー | 白鳥 | |
かもめの玉子 | 鴎 | 鴎は斑入りの卵が多い | ||
明がらす | 烏 | |||
子育てもなか | 最中 | ミミズク | 子育ての守り神ミミズク | |
東京都 | 白鳩の願い | 鳩 | ||
神奈川県 | 鳩サブレー | 鳩 | ||
はとの卵 | 鳩 | |||
新潟県 | トキのふぁふあミルク餅 | トキ | ||
ときのチョクもち | トキ | |||
朱鷺の巣ごもり | トキ | |||
朱鷺たまごまんじゅう | トキ | |||
朱鷺ファミリー | トキ | |||
トキちゃん加トちゃん | トキ | |||
朱鷺物語 | クッキー | トキ | ||
越の姿白鳥 | 白鳥 | |||
長野県 | 雷鳥の里 | ライチョウ | ||
雷鳥のたまご | ライチョウ | |||
石川県 | 舞鶴 | 落雁 | 鶴 | |
岐阜県 | しらさぎ物語 | クッキー | 白鷺 | |
しらさぎ物語 | アイスクリーム | 白鷺 | ||
京都府 | 鶴の里 | 鶴 | ||
鶴の子 | 鶴 | |||
岡山県 | ふくろう饅頭 | 饅頭 | 梟 | |
島根県 | 白フクロウ饅頭 | 饅頭 | 梟 | |
すずめのお宿 | 焼き饅頭 | スズメ | ||
山口県 | 鶴の巣篭 | 最中 | 鶴 | |
熊本県 | ひばりサブレ | ヒバリ |
北海道 定山渓観光ホテル山渓苑 | カワセミ饅頭、カワセミ煎餅、かわせみワイン |
白鳥 | クッキー型 |
江戸時代の和菓子 | うつら焼 | ウズラの見立て 鶉焼といえば米粉生地が多いが、これは小麦粉製 倉敷市の銘菓「むらすずめ」に似る |
鶯餅 | 春の代表菓 餡を包んだ求肥に、青大豆からできた鶯粉をまぶす 一般的な「きな粉」が黄色なのに対し、黄緑色 安土桃山時代に誕生 名付け親は豊臣秀吉とされる |
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千鳥かん | 群れ飛ぶ千鳥はかき氷ののぼりでおなじみ | |
沖津かん | 白い玉は砕け散る波しぶき 「羊羹製もみにて鳥玉を入れる」 |
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深井の浦 | 翼を広げた鶴 深井城のあった大阪堺市 落雁のよう |
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淡路島 | 百人一首「淡路島かよふ千鳥の鳴く声に・・・」 薯蕷製餡入り |
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舞鶴 | 種煎餅を鶴形に折り畳んだもの。 シンプル |
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小鷹餅 | 初夢に見るとよい「一富士二鷹三茄子」 常餡薯蕷製 |
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初雁 | 雁は秋に飛来し、春に帰る渡り鳥。 干菓子 |
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梟餅 | 「福来郎」「不苦労」に通じ、縁起が良い。 常餡薯蕷製 |
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和歌山 | 若の浦 和歌「和歌の浦に月の出でしほのさすままによる鳴く 鶴の声ぞかなしき」 干菓子 |
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永遠 | 千年かん 折鶴の型 「鶴は千年亀は万年」 |
京菓子 琳派 |
千鳥 | 干菓子 木型 |
千鳥 | せんべい製 焼印を押す |
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千鳥 |
外郎地 三角に折りたたみ餡を包む |
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千鳥 | Day and Night 和三盆製 |
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雀 | Chun 神坂雪佳 薯蕷製 |
表紙 |
鳥へぇ |